Chà là

 

1. Đặc điểm Cây Chà Là

 

- Thân: chà là có dạng thân sơ cột thấp, nên rất dẻo dai nhưng lại cũng khá cứng thân cao 3-6 m và mọc thẳng, thân có màu xám bạc, mập xù xì.

Hình dạng giống cây dừa, trên thân cây có nhiều vết sẹo do cuông lá rụng để lại.

- Lá: mọc tập trung ở phần đỉnh, hình cong, phần cuống lá có gai dài màu vàng ở gốc, lá dài từ 3-6 m, lá có dạng lá kép lông chim.

Cây có lá phụ dạng dài mảnh, đầu lá nhọn cứng, có màu xanh, lá có nhiều cọng tỏa ra dài khoảng 30 cm, rộng 2 cm.

- Hoa: thuộc dạng đơn tính, không tự thụ phấn mà nhờ ong bướm và gió thụ phấn giùm, hoa nhỏ, màu sắc rất đặc trưng bởi có màu kem và màu nâu trộn lẫn với nhau

Hoa chà là gồm 4 cánh nhọn, mọc thành cụm dài trên 15 cm, nhưng hiếm khi thấy được hoa của chúng.

- Quả có dạng hạch cứng, kích thước nhỏ, có màu nâu đỏ. Hạt chà là được dùng để làm mứt ăn rất ngon.

Cây chà là có sức sống mãnh liệt, chịu hạn tốt, tốc độ sinh trưởng chậm, đẽ trồng dễ chăm sóc nên ngoài trồng làm thực phẩm. Cây còn được trồng làm cảnh cũng rất đẹp.

 

1.1. Cây chà là có mấy loại?

 

* Cây chà là ăn quả

 

Cây chà là hiện có rất nhiều loại tùy nhưng nếu xét về công dụng của cây thì có thể chia làm 3 loại chính sau: cây chà là ăn quả, cây chà là cảnh, cây chà là rừng.

Cây chà ăn quả có tên khoa học chung Phoenix dactylifera palm hoặc date palm. Hiện cây là giống cây được ưu chuộng nhất ở Việt Nam, loại này ngoài công dụng thu hoạch quả còn có thể trồng trong khu nghỉ dưỡng, khu du lịch sinh thái. Cây chà là ăn quả lại chia làm nhiều loại khác nhau, tùy thuộc nguồn gốc cây.

Ví dụ: Chà là ăn quả Israel (giống Barhee hoặc Khalas), chà là ăn quả Thái Lan (Kurma KL1 HYBRID Tropis Thailand), loại khác từ Ấn Độ và đặc biệt từ Trung Đông (Khalas, Khenaizy, Barhi , Anbara,…). Tùy từng loại mà kích thước quả và mùi vị khác nhau.

 

* Cây chà là cảnh

 

Tên gọi chung của loại này là Phoenix Canariensis palm. Khác với cây chà là ăn quả thì cây chà là cảnh đa phần được trồng ở các công trình, khuôn viên cây xanh, đường phố, khu nghỉ dưỡng.

Loại này có lợi thế cây đẹp, phát triển nhanh. Cây cũng cho quả nhưng thịt (nhân quả) mỏng, có vị nhạt hơn. Có thể so sánh như cây nhãn lồng (ăn quả) và nhãn trơn (cùi rất mỏng).

* Cây chà là rừng

 

Tên gọi chung là Phoenix roebelenii palm. Loại này ít phổ biến ở nước ta, cây có đặc điểm mọc thành từng bụi nhỏ rất đẹp, được trồng trong khuôn viên công trình hoặc nhà phố nhưng không phổ biến như chà là cảnh.

 

1.2. Phân biệt cây chà là cái (female date palm) và cây chà là đực (male date palm)

 

Theo kinh nghiệm gieo trồng thực tế và từ Ấn Độ và Isarel khẳng định, không có sự khác biệt giữa hạt cây đực và cây cái. Khi hạt nảy mầm cũng không thể phân biệt được.

 

* Hướng dẫn phân biệt cây đực và cây cái

 

Đầu tiên xin khẳng định chưa có cách nào để phân biệt được giới tính cây chà là khi cây còn quá nhỏ (cây mầm), những dấu hiệu về thân lá hiện tại đều rất chung chung và không chính xác.

Chỉ có thể phân biệt được khi cây đạt ít nhất từ 3-4 năm và thời điểm tốt nhất để phân biệt chính xác là khi ra hoa. 

 

*Nên mua cây chà là đực hay cây chà là cái?

 

Để cây chà là cái ra quả cần phấn hoa của cây đực. Vì vậy nên mua cả 2 loại này nhưng với tỉ lệ (4-5 cái/1 đực) là tốt nhất. Tuy nhiên hiện nay để chọn được theo tỉ lệ này là việc rất khó vì đa phần cây giống đều còn nhỏ, không thể phân biệt được.

Tuy nhiên vấn đề này có thể khắc phục bằng cách mua cây chà là đã ra hoa tại các nhà vườn uy tín.

 

*Nên mua cây chà là trồng từ hạt hay cây cấy mô?

 

Trên thị trường hiện có 2 loại cây giống chà là, loại cây ươm từ hạt và cây cấy mô.

- Cây chà là cấy mô phải nhập khẩu từ nước ngoài nên giá cây đang ở mức rất cao. Ưu điểm của cây là tỉ lệ cây cái đạt 95% (chưa được xác minh), cây phát triển nhanh, cho quả sớm hơn cây chà là trồng từ hạt từ 1-2 năm. Cây cho quả sớm nhất từ 5-7 năm. Ngoài ra chiều cao cây thấp hơn nên dễ thu hoạch hơn.

- Cây chà là giống gieo từ hạt. Đây là loại hiện được trồng phổ biến nhất ở nước ta, tỉ lệ trên 95%. Ưu điểm của loại này là giá thành, có thể trồng đại trà, không lo thiệt hại kinh tế khi bị thiên tai, động vật phá hoại. Nhược điểm là thời gian cho trái lâu hơn, thường từ 5-8 năm và khó phân biệt được giới tính của cây khi còn nhỏ. Tỉ lệ cây cái đạt 20-30% (số liệu tham khảo từ thực tế, chưa được nghiên cứu rộng).

 

* Cây chà là chiết

 

Ngoài 2 phương pháp nhân giống ở trên ta còn có phương pháp khác, hiện chỉ phổ biến ở các nước trồng chà là lâu năm. Phương pháp chiết cành. Cũng giống như đa phần cây họ cọ, cây chà là sau một thời gian sinh trưởng dài, thường từ trên 5 năm, trên thân cây mẹ sẽ sinh ra các chồi (nhánh).

Từ những chồi này, bằng các phương pháp kỹ thuật và kinh nghiệm, bà con hoàn toàn có thể chiết lấy cây chà là con, có thể hình dung như các loại cây chiết cành bình thường khác. Với phương pháp này cây con được chiết từ cây mẹ, nên tỉ lệ cây chà là cái đạt 100%.

 

2. Giá tri của cây Chà là trong đời sống

 

2.1. Giá trị cảnh quanh

 

Cây Chà là rất thích hợp để tạo cảnh quan trong các khu đô thị, khu sinh thái, khu du lịch hoặc trong khuôn viên nhà ở, khách sạn, nhà hàng…

Chà Là có thể trồng ở hai bên lối đi, tăng thêm giá trị thẩm mỹ cho công trình. Ngoài ra có thể trồng Chà Là trong chậu để trang trí không gian nội thất.

 

2.2. Giá trị dinh dưỡng

 

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, tỉ lệ bệnh tim mạch và tiểu đường của khu vực Trung Đông thấp hơn so với các khu vực khác trên thế giới.

Đây phải chăng có một phần nguyên nhân với loại thực phẩm chủ yếu ở đây - Trái Chà Là

- Là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng lại dễ tiêu hóa.

 

Trong trái chà là người ta tìm thấy nhiều loại đường tự nhiên như glucose, sucrose và fructose hữu ích để khôi phục lại năng lượng ngay lập tức.

Đường tự nhiên có thể chuyển hóa nhanh chóng ở gan và chuyển đổi thành năng lượng. Cơ thể bạn cần năng lượng để tiêu hóa thức ăn.

Trái chà là tươi có thể thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu, làm sạch đường tiêu hóa cũng như cung cấp năng lượng cần thiết để hấp thụ lượng thức ăn mà bạn ăn vào.

 

Các loại vitamin trong trái chà là.

 

Trong trái chà là ta có thể tìm thấy lượng nhỏ vitamin C, B1 B2, axit nicotinic, vitamin K, vitamin A. Đây đều là nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể.

Chà là cũng là một nguồn cung cấp chất xơ, carotene và gốc phenol là các chất chống oxy hóa. Ngoài ra, loại trái cây này có ít nhất 15 chất khoáng bao gồm kali, canxi, đồng, sắt, magie, mangan, phốt pho và kẽm.

 

- Loại thực phẩm vàng cho tim mạch

 

Chà là có khả năng làm giảm các cholesterol xấu (LDL cholesterol) ra khỏi động mạch và từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch của bạn một cách hiệu quả.

 

- Chắc xương và giảm nguy cơ mắc chứng viêm khớp

 

Chà là có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm và kiểm soát các cơn đau ở các khớp. Ngoài ra, lượng canxi, kali, magie trong chà là làm cho xương chắc khỏe và giúp ngăn ngừa loãng xương.

 

3. Hướng dẫn trồng và chăm sóc cây Chà là

 

- Cây Chà Là giống được ươm từ hạt Chà Là. Tiêu chuẩn để mang đi trồng ngoài đất là khi cây giống đã phát triển ít nhất 3 - 4 tháng, cao 40 - 50cm và có ít nhất 4 lá. Loại cây này phù hợp nhiều loại đấ, kể cả những vùng đất có độ mặn cao nên rất thích hợp trồng ở những vùng dễ bị ngập mặn.

- Khoảng cách và mật độ trồng Chà Là tùy vào mục đích trồng và tùy loại đất. Cần tưới nước thường xuyên trong vòng 6 tháng đầu, phủ rơm dạ lên gốc để tránh mất nước. Mỗi tháng cần bón phân NPK cho Chà Là theo liều lượng 0.01kg/gốc. Theo dõi quá trình sinh trưởng của cây để kịp thời phòng trừ sâu bệnh.

- Tùy vào điều kiện chăm sóc mà Chà Là sẽ ra quả nhanh hoặc chậm, thường là khoảng 3-5 năm sau trồng sẽ có quả. Để Chà Là sinh trưởng tốt và bảo đảm mỹ quan, nên cắt tỉa lá cây mỗi năm một lần, chọn cắt tỉa trong khoảng tháng 12 đến tháng 1. Lưu ý là chỉ cắt lá già, lá khô và tránh ảnh hưởng lá non.

 

4. Nơi cung cấp giống cây Chà là uy tín chất lượng? Cách đặt hàng

 

Bạn muốn mua cây Chà là giống tốt nhưng bạn đang phân vân không biết chọn lựa như thế nào giữa rất nhiều nhà vườn, thì các bạn nên chọn những nhà vườn uy tín, có nhiều năm kinh nghiệm. Công ty TNHH Thông Tre là một trong những địa chỉ tin cậy mà chắc chắn các bạn không nên bỏ qua.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp các giống cây trồng, đặc biệt là các loại cây cảnh quan, cây ăn quả và cây công trình. Công ty phân phối ra thị trường mỗi năm hàng ngàn cây giống các loại.

Hiện tại Công ty TNHH Thông Tre đang cung cấp số lượng lớn cây Chà là đang trong giai đoạn chăm sóc, dưỡng tại vườn tại địa chỉ 817, ấp Quảng Phát, xã Quảng Tiến, Trảng Bom, Đồng Nai. Khi mua hàng sẽ được hỗ trợ giao hàng, nhận ship hàng đi tỉnh theo yêu cầu của quý khách (đối với khách mua số lượng lớn sẽ hỗ trợ liên hệ xe tải giao tận nơi, đối với khách mua lẻ sẽ hỗ trợ liên hệ xe khách giao nhận dọc theo quốc lộ 1A)

Đặt hàng liên hệ: 0938.364.007 (A. Thông) hoặc 0909.364.007 (C. Oanh) để được tư vấn và hỗ trợ.